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Setores

Restauração e alimentar: marca, loja online e comunicação

Quando o que se vende também se vê e se prova

Na restauração e no alimentar, a decisão de compra é rápida e quase sempre visual. A embalagem decide na prateleira, a fotografia decide na entrega ao domicílio e a montra decide na rua. Ao mesmo tempo, é um setor com regras de rotulagem e de informação ao consumidor que não admitem improviso, e em que a mesma marca tem de funcionar num frasco, num avental, numa carta e num ecrã de telemóvel.

É por isso que trabalhamos quase sempre a marca e o suporte ao mesmo tempo. Não adianta desenhar um rótulo bonito sem saber que informação obrigatória tem de caber nele, nem construir uma loja online sem perceber como é que o produto é embalado e expedido.

O que costuma travar uma marca alimentar

Os motivos mais frequentes pelos quais nos procuram.

O produto é melhor do que a embalagem

Há um produto cuidado, feito em pequena escala, dentro de uma embalagem que não o distingue de nada. Na prateleira, ganha quem se vê.

A carta está desatualizada em todo o lado

Uma no papel, outra no site, outra no portal de entregas, todas com preços diferentes. É o erro mais caro e o mais fácil de evitar.

As fotografias não fazem justiça

Imagens tiradas à pressa, com luz de teto, ao lado das de bancos de imagens. Num setor em que se come pelos olhos, isto tira mais do que acrescenta.

Vender online parece complicado de mais

Produtos frescos, portes caros, prazos de validade e embalagem isotérmica fazem desistir muita gente antes de tentar. Nem todos os produtos se vendem online da mesma maneira.

A marca não sobrevive ao espaço

Funciona bem na fachada e desaparece no resto: na embalagem de comida para levar, no saco, no guardanapo, no perfil das redes sociais.

O que costumamos fazer neste setor

De um restaurante de bairro a um produtor com distribuição, o âmbito muda, mas os trabalhos repetem-se.

Marca, embalagem e rótulo

Identidade e sistema visual pensados desde o início para caber num rótulo, num saco e numa caixa, com espaço reservado para a informação obrigatória.

Site e carta sempre atualizados

Um site em que a carta se altera num sítio só e onde os pratos, os alergénios e os horários ficam legíveis no telemóvel, que é onde são consultados.

Loja online adaptada ao produto

Com as regras que o produto exige: quantidades mínimas, zonas de entrega, prazos e embalagem. Foi o caso da Feitoria do Cacao.

Material do espaço

Cartas impressas, montra, vinis, sinalética interior e embalagem para levar, tudo com a mesma linguagem visual.

Comunicação contínua

Redes sociais e campanhas ligadas ao que acontece na casa: pratos de época, novidades, colaborações, presença em feiras e mercados.

Serviços mais pedidos por restaurantes e marcas alimentares

Cada página explica o processo, os entregáveis e as perguntas mais frequentes.

Projetos do setor

A Feitoria do Cacao é um produtor de chocolate para quem desenvolvemos o site com loja online, além do estacionário e dos vinis aplicados no espaço, com uma interface de tom artesanal adaptada ao produto. O Raiz – O vegetariano do bairro juntou marca, cartas e site. O Gelato e Limonata e a Noeirinha, com a sua produção de sal, completam o grupo. Veja o portefólio.

Perguntas frequentes da restauração e do alimentar

O que nos perguntam antes de começar nesta área.

Tratam da informação obrigatória do rótulo?

Reservamos o espaço e organizamos a informação de forma legível, mas o conteúdo obrigatório, como a lista de ingredientes, os alergénios e a declaração nutricional, é da responsabilidade de quem produz. Trabalhamos com o que nos for indicado e revemos o desenho quando essa informação mudar.

Vale a pena vender online produtos frescos?

Depende do produto e da logística. Há produtos que viajam bem e outros em que a entrega decide a qualidade. Antes de propor uma loja, olhamos para a embalagem, para os portes e para as zonas de entrega, porque é aí que estas lojas costumam falhar.

Podemos manter a carta atualizada sem depender de vocês?

Pode, e é assim que entregamos. A carta fica num sítio só, editável pela sua equipa, e o site e a versão para imprimir passam a sair da mesma fonte. Fica também um manual com o essencial.

Fazem fotografia de comida?

A fotografia é decisiva neste setor e por isso aparece sempre como fase própria da proposta, com produção nossa ou com um fotógrafo com quem trabalhemos. Quando existirem imagens boas, aproveitamo-las.

Tem um produto ou uma casa para dar a conhecer?

Conte-nos o que faz, como vende e onde quer chegar. Recebe uma proposta com âmbito, fases e valor, da marca à embalagem e à loja online.

Marcar reunião

Diga-nos quando lhe dá jeito e respondemos com a confirmação. Não é uma marcação automática: a reunião é sempre confirmada por uma pessoa.

Manhã ou tarde

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